榨油机厂家如果保管不当家人吃花生油, 很容易引起变质, 变质的花生油对人的肠胃有强烈的刺激作用, 甚至会引起中毒。防止花生油的氧化变质。如果单位发放或亲朋好友馈赠食用油时多吃点, 可以选择胡椒、茴香、肉桂、丁香、维他命 c 等抗氧化剂加少许油, 以延缓或防止食用油的氧化。除使用有色玻璃瓶贮存外, 其余容器贮存期为六月为宜, 最长不应超过一年。贮存花生油以防止高温。贮存温度以 10℃-15℃为最佳, 一般不应超过25℃, 因此, 不应在夏季贮存, 应尝试购买新鲜花生油, 推荐购买鲜榨花生油, 常食用新鲜油。此外,榨油机厂家应注意的是, 油不能与水混合, 否则容易乳化, 浑浊变质油的比重加热油, 可起到吸水的作用。

榨油机厂家合理选择花生油的贮藏容器。陶瓷气缸可用于最小化容器的直径, 并大豆榨油机可在油中使用一个没有透光率的深色玻璃瓶。注油后, 应封瓶, 使油和空气隔绝, 防止食用油氧化变质。人们倾向于使用金属或塑料瓶 (以及商店) 烹调油, 这实际上是不科学的, 因为在金属分子和塑料的增塑剂可以加速变质的烹调油。大豆榨油机贮存容器应放置在阴凉、轻便、干燥、低温的地方。因为阳光中的紫外线和红外线能促进脂肪的氧化, 加速有害物质的形成, 因此储存容器应尽量减少与空气和阳光的接触。