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小型榨油机厂家压榨制油事项
编辑:济南华奥机械有限公司   时间:2017-06-23

小型榨油机厂家浓香花生油的制取,花生仁应该籽粒饱满,无霉变,无陈化粒的,所选用的原料品质达到要求时,经机榨后采取纯物理的方法,可生产出符合国标的压榨一级花生油。

该工序是将毛油中各种杂质及磷脂等胶体杂质过滤出来的过程,整个降温过程中,搅拌速度要均匀,油温从80度降低到25度左右,整个降温过程,时间应控制在4小时左右。

榨油机设备厂家为了保证花生油的香味不挥发,整个生产过程应在密闭的设备、管道中进行。加工出来的成品油,储存在恒温库中,温度控制在18-20度:对成品油罐进行充氮保存。整个油库应密闭,避光。

炒籽比例、程度、温度直接影响到花生油的香味、磷脂含量等关键指标。因此,应严格控制炒籽工序,根据经验:炒籽比例占入榨原料比例以8-10%为宜。

榨油机厂家蒸炒工序是保证成品油280度加热实验无析出物的关键所在,本工序采用高水分蒸胚的技术,以最大限度的破坏细胞结构;使蛋白凝固变性;使磷脂吸水膨胀转移到花生饼中,以降低毛油的含磷量。

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